川芎当归黄鳝汤

川芎当归黄鳝汤

原料：川芎10g、当归12g、黄鳝200g、桂枝5g、红枣5颗、盐适量

川芎当归黄鳝汤的做法

1、将川芎、当归、桂枝清洗干净；红枣清洗干净，浸软，去核。

2、将黄鳝剖开，去除内脏，清洗干净，入开水锅内稍煮，捞起过冷水，刮去黏液，切长段。

3、将以上全部材料放入沙煲内，加清水适量，大火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味即可。

功效：川芎性温，其所含“川芎嗪”可扩张脑血管，增加脑部血流量，还可活血祛风。

黄鳝一直被认为是补益佳品。明代医药家李时珍认为黄鳝特别适合女性的补充，可以弥补益气、虚损。鳝鱼体内组氨酸是其美味的主要成分，但死后组...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。