牛肉海带汤
牛肉海带汤
原料:牛肉750克,海带150克,枸杞子75克,莲子30克,藕节5个,调味料适量。
牛肉海带汤的做法
1.将牛肉洗净切块;海带洗净切段。
2.锅中放油加热,再放进葱、姜爆香,下牛肉炒至变色,冲入沸水约2000毫升,下枸杞、海带、藕节、莲子等,文火炖至海带熟后,调入料酒、食盐、酱油、味精即可。
功效:补益脾肾、润发护肤。
从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
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