鱼滑浸油麦菜
鱼滑浸油麦菜
材料:草鱼肉200克,油麦菜400克
调料:水淀粉200毫升,葱段、姜丝、盐、鸡精、食用油、香菜各适量
鱼滑浸油麦菜的做法
1.草鱼肉洗净备用,油麦菜洗净备用,香菜洗净切成小段备用。
2.草鱼肉剁碎,加入水淀粉、葱段、姜丝、香菜段合成鱼滑。
3.锅内放食用油烧热,加清水煮沸后,挤入大小相等的鱼滑烧开,加入油麦菜,煮沸后加盐、鸡精调味即可。
营养功效:清暑利湿,升阳发散,润肠养胃,化痰止咳。
煲汤小贴士:适宜身体瘦弱、食欲不振的人食用。
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