墨鱼丸子汤
原料：墨鱼腿100克，干粉丝20克。
调料：姜少许，酒3大勺，盐12小勺，汤料1杯，小葱适量。
墨鱼丸子汤的做法：
1．去除墨鱼腿吸盘、洗净切丝、姜切碎。
2．将鱼放入搅拌机内搅成肉泥，放入姜末、淀粉、酒、盐拌匀。
3．取锅1只，放于火上，倒入3．5杯水、汤料，用大火煮开，加入酒、盐、粉丝煮开，加入墨鱼丸子，酱油煮熟加入葱花即可。
做丸子对肉要求
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