莲藕煲牛尾汤

莲藕煲牛尾汤

原料：莲藕600克，牛尾1条(去皮重约900克)，陈皮1/4个，姜1片，红枣8个。

莲藕煲牛尾汤的做法

1．莲藕洗净，去皮切块。

2．陈皮刚清水浸软，刮去瓤洗净。红枣去核洗净。牛尾剥去皮，切件，牛尾放入滚水中煮10分钟，捞起洗净。

3．加水13杯放入煲内，放入陈皮煲滚，然后放入牛尾、莲藕、红枣、姜煲滚，慢火煲4小时，下盐调味即成。

功效：壮腰补肾。红枣能补脾胃、益气生津。莲藕能补心。肾。牛尾补肾壮腰、益髓。

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煲汤网小提示

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