鸡血粉丝汤

鸡血粉丝汤

原料：鸡血300克，鸡汤、酱油、米醋、粉丝各适量。

鸡血粉丝汤的做法

1．取新鲜鸡血略加盐，待鸡血凝固后，切成条状。

2．鸡血放入鸡汤中煮熟，加酱油、米醋、粉丝等物，即成羹汤。临起锅时，加入盐调味。空腹时趁热食用。

鸡血粉丝汤的功效：养血通便，强身健体。适用于阳血不足。

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用...[更多]

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