银耳蜜橘羹

银耳蜜橘羹

原料：蜜橘25克，银耳20克，白糖150克，湿淀粉10克。

银耳蜜橘羹的做法

1．银耳用冷水浸泡1小时，换沸水加盖泡30分钟，洗净去蒂，盛于碗内，加入清水和50克白糖，入笼用大火蒸2小时取出。

2．蜜橘去皮，掰成瓣。

3．炒锅置旺火上，将银耳倒入锅内，加适量清水、白糖，放入蜜橘烧沸，用湿淀粉勾芡即成。

爱心提示：银耳似云，蜜橘酸甜，软嫩滑润，清甜醇香。

银耳的作用

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养