腰豆莲藕猪骨汤
腰豆莲藕猪骨汤
材料：猪脊骨600克，莲藕100克，无花果30克，红腰豆80克
调料：料酒8克，盐、鸡粉各2克，葱段少许，姜片20克
腰豆莲藕猪骨汤的做法
1、莲藕去皮洗净切丁；猪骨洗净切块，汆水捞出。
2、砂锅注水烧开，放入猪骨、姜片、莲藕、无花果、红腰豆，淋入料酒拌匀。
3、烧开后用小火煮40分钟至食材软烂，加盐、鸡粉调味，撒上葱段即可。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃吗: 藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃吗: 章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。