羊肉番茄汤
羊肉番茄汤
原料：羊肉500克，番茄100克，土豆250克，胡萝卜、葱白各50克，花生油50毫升，白菜150克，胡椒面0．5克，细盐8克，味精5克，香菜末10克，羊肉汤500毫升。
羊肉番茄汤的做法
1．将羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块。
2．土豆去皮切片；番茄去子切块；葱白切小段；白菜斜切成块；胡萝卜切成小方块。
3．将1、2料同放入锅中，加入羊肉汤1500毫升煮熟后，加入胡椒面、细盐、味精、花生油、香菜末调味即可。
4．饮汤，吃羊肉。每天1料。
功效：温中暖肾，益气补血。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
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