核桃炖鲤鱼

核桃炖鲤鱼

原料：核桃30克，鲤鱼1条(约300克)，红枣5粒(去核)，生姜1片。

核桃炖鲤鱼的做法

1．核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻炒片刻，取出。

2．鲤鱼洗净。去鳞及肠脏，洗净；红枣洗净。

3．全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。

功效：补肾养血，益智补脑。用于肾气虚弱引起之虚劳喘嗽、赤白带下。

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煲汤网小提示

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