参归炖猪心
参归炖猪心
原料：猪心1只，党参50克，当归10克，精盐、味精适量。
参归炖猪心的做法
1．将党参、当归洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2．猪心初加工后与药袋一并放入砂锅内，加入清水。
3．先用武火煮沸，再用文火炖煮40分钟左右。
4．捞去药袋，加入适量精盐和味精即成。
功效：养心安神，益气补血。适用于气血亏虚、心悸怔忡、烦躁、健忘、失眠多梦等。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
煲汤网小提示
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