米汤炖鸡

米汤炖鸡

材料：三黄鸡半只，姜片适量。

调料：米汤、料酒、盐各适量。

米汤炖鸡的做法

1、三黄鸡剖洗干净，切块。

2、锅置火上，加入适量油烧热，然后爆香姜片。

3、米汤放入砂锅煮开，加入三黄鸡块、姜片、料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟。

4、出锅前放适量盐调味即可。

营养功效

鸡肉中的蛋白质含量比较丰富，易于消化，有很好的补血养血的作用。

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