山药百烩

山药百烩

原料：山药200克，豌豆荚80克，花菇30克，胡萝卜1根，地瓜50克，葱姜蒜末、清汤、色拉油、精盐、鸡汁、八角、香醋各适量。

山药百烩的做法

1．山药、地瓜洗净去皮，切片。花菇洗净，用清水浸泡片刻，切十字花刀。

2．胡萝卜洗净，切凤尾刀。豌豆荚洗净切段。

3．锅内放入2大匙色拉油，加葱姜蒜末、八角炒香，烹入香醋，倒入清汤及上述原料，中火煮至原料熟烂时加入精盐、鸡汁调至入味即可。

爱心提示：此汤能安五脏，宽肠胃，养肌肤。

山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃吗: 鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃吗: 营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。