莲子百合煲瘦肉的做法

莲子百合煲瘦肉

原料：莲子50克，百合50克，红枣10枚，瘦猪肉250克，香油50毫升，精盐、酱油、味精、姜葱各适量。

莲子百合煲瘦肉做法

(1)莲子(红色、不去心)洗净，用清水浸泡1小时。

(2)百合、红枣(去核)洗净，瘦肉洗净切片状。

(3)先将莲子放入砂锅内加入适量净水武火煮沸，再入百合和精瘦肉，文火慢煮至半熟香时放入香油、精盐、酱油、味精、姜葱，熳至烂熟即可。

功效：本膳甘甜清淡微苦，具有养心安神，固肾填精的作用，适合于高血压合并冠心病、心神不宁患者。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。