鲜虾炒韭菜的做法

虾是早起渔民刚刚打捞上来的，个个都是鲜活乱蹦，就是小了点，本计划上油焖大虾的，临时改为炒韭菜，这海鲜加地鲜，什么鲜都不能与之相比。"鲜虾炒韭菜”下肚两天了，现在来整理图片发话题，想想口水还直咽。不信？动手炒一盘就知道了。

咱不爱吃虾头，因此就将虾头连同虾线统统摘除了，还省点油盐钱。

不过你也可以将虾头包裹些面糊炸一下，又香又脆，一点也不浪费。

鲜虾炒韭菜---海鲜加地鲜，鲜死你！！

材料：鲜虾240克、韭菜140克、姜10克

鲜虾炒韭菜的做法

1.先将虾子清洗干净，然后将虾头连同虾线摘除。

2.处理好的虾子再次清洗一下，切些姜末备用。

3.韭菜摘洗干净，切成寸段。

4.锅热倒油。油稍微多一点。

5.油热下虾子炒。

6.炒到虾子变色加盐和一丁点糖调味。

7.继续炒到虾壳感觉有点焦脆，下韭菜。

8.快速翻两下就可出锅，也可滴几滴生抽。

美食小提示

1.韭菜下锅速度要快，翻两下就可出锅，很容易炒过的。

2.这道菜是很鲜的，可以只用盐调味，最多用一丁点糖和几滴生抽。

3.虾可用海虾也可用河虾。

4炒虾时多用点油，多炒一会，这样虾壳就容易嚼碎吃下肚。

健康饮食网小提示

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