冬菇津白肉丝汤

冬菇津白肉丝汤

原料：猪瘦肉100克，津白50克，冬菇2只，料酒、酱油、清汤各适量。

冬菇津白肉丝汤的做法

1、猪肉切丝，用酱油和料酒腌制。

2、冬菇和津白先用水浸泡。

3、冬菇去蒂切丝。

4、津白去硬头切成两段，手撕成丝。

5、放入锅中高汤，放入冬菇和津白，煮熟后加入肉丝。

6、再滚开，往汤里加盐，倒入碗里，撒上几滴酒。