糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨好吃好看又下饭。糖醋排骨做法简单，排骨软嫩多汁

正宗的糖醋排骨外酥里嫩，香甜可口

原料：猪小排、白糖、醋、料酒、植物油、食用盐、酱油、鸡精

糖醋排骨的做法

1、排骨洗净沥干水，锅里倒一点油，微热小火加入白糖，开始炒糖色，千万开小火别炒糊了

2、糖化完糖油呈金黄色倒入排骨，翻炒至排骨微焦金黄色

3 加水没过排骨，加一点酱油，盐，鸡精炖一个小时

4 把糖、醋、生抽、水按4：3：2:1的比例加一点淀粉调一个汁搅匀，沿锅边下入，大火收干让糖醋汁挂上排骨即可出锅。

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