翡翠荠菜粥
翡翠荠菜粥
材料:大米、新鲜荠菜各100克,姜末少许。
翡翠荠菜粥的做法
1.将大米淘洗干净,倒入锅中,加适量水煮沸,转文火煮约20分钟。
2.新鲜荠菜择洗净,留根,放入锅中同煮15分钟成粥。
3.加入姜末,搅拌均匀,继续熬煮5分钟,早晚随量温服即可。
适用人群:适用于脾气虚,见食少便溏、神倦体乏、小便不利、水肿者,各年龄段均可食用。
用法宜忌:荠菜性寒凉,素体阳虚、畏寒怕冷、手足不温、脘腹冷痛者不宜大量长期食用。
每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃吗: 荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。
荠菜和芝麻能一起吃吗: 荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。