儿童版糖醋排骨的做法

糖醋排骨，这道菜应该算是我在家第一次做，因为自己不喜欢又甜又咸的菜品，所以不直不尝试，但某天邻居家做了这道菜，小家伙竟然一口气干掉了好几块排骨，好吧，自己不喜欢的不代表孩子不喜欢，我还是不断尝试做出孩子爱吃的口味吧

这道菜做起来不难，只要把这个料汁的比例配好，就是一道没有失误的菜肴，而我从网上搜的这个配比确实好用哈，所以要保留着以方便做其他的的糖醋菜

迎合小朋友口味的【儿童版糖醋排骨】

材料：肋排、姜葱蒜、番茄酱、酱油、料酒、白糖、醋、盐

糖醋排骨的做法

1、排骨解冻后放入锅中，加葱段生姜煮二十分钟左右

2、煮排骨的时候调汁，用1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调匀备用

3、排骨煮至六七分熟的时候加点盐入味儿

4、排骨捞起沥掉水份，锅中放油后下排骨煎至两面金黄

5、锅中留余油，下姜蒜末炒香

6、加入番茄酱翻炒

7、下入煎好的排骨

8、倒入调好的汁，再单加点儿清水没过排骨

9、继续炖煮至排骨变熟，收干汤汁即可

糖醋排骨的做法小提示

1、我用到的酱油是老抽哈，这样上色比较好看

2、如果不闲用油太多，排骨可以直接采用炸的方式，这样出来的颜色更好看

小家伙最爱用这个汤汁来拌饭，难道就因为是甜口的菜吗，搞不动，不过有了这道菜他吃饭还是蛮香的哈

汤汁收干后就很容易出现这种油亮油亮的效果哈

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