海参冬笋羹

海参冬笋羹

原料：冬菇4只，熟冬笋1个，水发海参1只，猪肚250克，罐头鲍鱼1只，粉丝50克，果皮少许。

海参冬笋羹的做法

1、粉丝剪小段，温水浸软，鲍鱼、冬菇、笋切小块；海参用姜、葱滚水泡一下，切小件；猪肚用盐搓干净，滚水泡过，切细丝；果皮浸软。

2、用瓦煲放8大碗水，放入果皮，水滚下猪肚、鲍鱼、海参；煲2小时左右，再放入冬笋、冬菇，再煲1小时，下粉丝，煲15分钟便成。

冬笋是竹子的幼体和芽，冬笋味鲜美是蔬菜中的珍品。冬笋的食法有炒、烧、油焖及做各种高级荤素菜肴的配料。冬笋营养丰富，每100克约含蛋白质克...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃吗: 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化