海蜇羹
用料：已发透海蜇200克，鸡蛋3只，火腿茸2汤匙，姜1片，粟粉、水、盐、胡椒各适量。
海蜇羹的做法
(1)将浸透海蜇洗于净，沥干水分。将鸡蛋去黄，蛋白拂匀，加入3／4杯冻开水，按匀，隔去泡，蒸熟。
(2)将适量清水入煲内，放入姜片煲滚。加入调味料用粟粉埋芡成稀糊，用小匙将蛋白一匙匙放入汤内，下海蜇拂匀，撒上火腿茸，即可饮用。
功效
清热，消肿。
绿豆能清热、解毒
绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等营养成分，常食能有助于排泄身体中的毒素，促使机体的正常代谢。有些人吃了油...[更多]
