绿豆南瓜羹的做法

绿豆南瓜羹

用料：干绿豆100克，老南瓜50o克，精盐、味精各适量。

绿豆南瓜羹的的做法

(1)南瓜洗净，去瓜瓤，切成2厘米大小的块。

(2)绿豆淘洗净，加水用大火煮沸后，改用小火炖1小时，加入南瓜块，放盐再煮30分钟，加味糖调味。

(3)吃绿豆、南瓜，喝汤，作点心食用。

功效：清热解毒，保肿肾。

健康饮食网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用