花生鸡肝汤
花生鸡肝汤
材料：
干腐竹、花生米、
鸡肝、葱段、
姜片各适量。
调料：
盐、香油各适量。
花生鸡肝汤的做法
1、干腐竹用清水泡发，洗净，切段；花生米挑净杂质，洗净，用清水浸泡3～4小时；鸡肝去净筋膜，洗净；备好其他食材。
2、汤锅置火上，放入花生米煮至熟软，倒入葱段、姜片，下入腐竹煮至熟透。
3、倒入鸡肝煮至沸腾，加盐调味，淋上香油即可。
功效：养血明目，健脾养胃。
花生有补中和胃、润肺止咳、行血止血的功效。
花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]
煲汤网小提示
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