翡翠榨菜汤

翡翠榨菜汤

材料：榨菜200克，熟鸡肉75克，蒜苗50克，熟瘦火腿15克，姜丝适量，鸡汤700克。

翡翠榨菜汤的做法

1、榨菜、火腿分别切成丝。鸡肉撕成丝。蒜苗切成段。

2、榨菜丝用开水烫几遍，再用冷水泡10分钟，去除咸味。

3、锅内加入鸡汤、姜丝烧开，下入鸡丝、榨菜丝烧开，下入蒜苗，加精盐适量，味精1/3勺。

4、出锅，装入汤碗内，撒上火腿丝即成。

煲汤网特别提示：此汤适合用玻璃碗盛装。

煲汤网小提示

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