煎面包鱼的做法

面包鱼学名马面鱼,鱼肉比较淡无腥味,用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃,营养丰富可治胃病、乳腺炎、消化道出血等症状。本来要做红烧的,孩子说吃煎的吧,就换了做法金黄诱人的香煎鱼绝对使人食欲大增呢!电饼铛是很好的煎鱼的好帮手!

煎面包鱼

主料:小面包鱼10条(已经去除内脏去皮);

配料:蛋清1个,面粉、淀粉适量、葱、姜适量;

调料:盐、料酒、花椒、食用油适量。

煎面包鱼的做法

煎面包鱼的做法

1、准备原料

2、鱼前剪去鱼鳍清洗干净;

煎面包鱼的做法

3、喷洒料酒拌均。

4、然后加入盐、葱姜丝、花椒腌制15分钟。

煎面包鱼的做法

5、蛋清打均,面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。

6、然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。

煎面包鱼的做法

7、锅预热然后加入食用油。

煎面包鱼的做法

8、鱼挂满面糊。

煎面包鱼的做法煎面包鱼的做法

9、放入锅中煎制两面金黄熟透即可。

煎面包鱼的做法

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