淡菜香菇煲瘦肉

淡菜香菇煲瘦肉

原料：淡菜(干海红)100克，香菇150克，瘦肉250克，龙骨300克，老姜、盐、鸡粉各适量。

淡菜香菇煲瘦肉的做法

1．龙骨、瘦肉洗净后斩件。淡莱、香菇洗挣。姜洗净抽松。

2．将龙骨、瘦肉入开水中焯水，捞出洗净。

3．将淡荣、香菇、瘦肉、龙骨、老姜下煲中，加入清水，大火烧开，慢火煲2小时，加盐、鸡粉调味即可。

小提示：此汤能清除阳明内热、有补胃益气之功效，适合各种体质的人食用。

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