芒果的功效有什么 芒果这几个秘密你都知道吗
芒果是大家经常吃的水果,现在基本一年四季都会看到芒果。要知道芒果不但味道甜美,营养物质也丰富,那么大家知道芒果的功效有什么吗?芒果的吃法有很多,除了直接吃,还可以做成饮品。食物都是有禁忌的,芒果的禁忌有哪些?
芒果的功效有什么
1、滋养皮肤:经常吃芒果对我们的皮肤比较好,主要是因为芒果中含有丰富的维生素,如果能够坚持吃芒果,那么对于大家的皮肤能够起到一定的滋润效果,会让我们的皮肤变得更加细腻,所以生活中大家可以多吃芒果。
2、清理肠胃:很多人应该不知道,芒果是一种对我们肠胃比较好的水果,对于一些坐车或是坐船有晕眩感的人来说,可以选择用芒果改善,它能够很好的缓解晕车和晕船的症状,让大家感觉到舒适,芒果也具有一定的止吐效果。
3、抗病:从食疗的研究结果看去,芒果是一种营养价值高的食物,它当中含有丰富的维生素A,维生素A这种物质能够起到比较好的有抗病作用,如果大家能够坚持吃芒果,就可以预防一些疾病出现,尤其是女性,能够大概率预防乳腺疾病。
4、杀菌:芒果叶子的萃取物可抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓菌,另外它还可治疗人体皮肤以及一些消化系统感染症。同时它还有抑制流行性感冒病毒的效果。
5、高血压、动脉硬化的预防和治疗:因为芒果含有丰富的营养素、维生素C、矿物质等,所以芒果除了对疾病有预防效果外,还有防止动脉硬化和高血压的食疗作用。
6、预防便秘:女性如果便秘,不仅肤色暗,身体健康也会受到不小的影响。芒果含有大量纤维,有助于排便,有助于女性预防便秘。
芒果的吃法
一、芒果西米露
原料:西米100g,糖3汤勺,芒果根据自己需要来进行选择,小芒果的话就4-5个即可,椰汁2瓶,纯牛奶一瓶。
做法
锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);
芒果去皮去核切块;
大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;
倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;
待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。
二、芒果糯米糍
原料:糯米粉80g、粘米粉10g、吉士粉10g、糖40g、水50g、椰浆100g、椰丝适量、芒果2个。
做法:把主材料混合起来;糖、水、椰浆混合,然后煮滚,要注意甜度;
把溶液和进面粉里,快手搅拌至顺滑无粉粒;
把面团用中火蒸20分钟,取出后放凉;
把芒果切成小粒;
拿起面团,包入数粒芒果肉,然后挪成圆球形状,后滚上椰丝即成。
三、芒果千层盒子
原料:鸡蛋1个、低筋面粉30g、玉米油6g、牛奶85g、糖粉30g、淡奶油200、芒果 30g。
做法:准备材料,鸡蛋,面粉,糖粉,玉米油直接倒入盆中,用蛋抽搅拌一下;
搅拌好的蛋糊加入牛奶,继续搅拌均匀;
准备过筛蛋糊,想细腻一点就过筛两遍;
过筛好的蛋糊液,用小刮刀再搅匀一下;
再准备一块湿抹布,每煎好一块千层皮,将锅直接放上面,锅降温后更好揭皮,不烫手;
摊皮前再把面糊搅拌一下,防止面粉沉底,不粘锅先加热,舀多一点面糊,迅速转动,铺满锅底,将多余的面糊倒回碗中,再放回火上;
快出现气泡了,继续小火五秒钟,五秒后,起锅,揭皮;
冷却之后用模具切一下,防止风干,套个保鲜袋,接下来准备奶油,水果;
每抹一层奶油就铺一层芒果,按自己的喜好铺几层就可以了。
1、芒果不能与海鲜同食
在自助厅,会有海鲜和新鲜的芒果,但是需要注意的是两个不能同食,尤其大量吃海鲜在吃芒果,会出现过敏现象,因为两者都属易过敏食物,海鲜相对不容易消化,吃多了也会积食,腹痛等。
2、芒果不能与辛辣食物同食
辛辣食物包括蒜、姜、辣椒等,它们会增加体内热气,在加上芒果含有大量的果酸、氨基酸等在接触皮肤后易造成过敏,而辛辣食物会加重过敏现象,同食也会造成肾脏的负担。
3、芒果不能与酒类同食
酒与辛辣食物相同,不仅辣、刺激性强,还会有眩晕的感觉,如果有轻微的芒果过敏症在加上饮用酒类就会给肾脏带来难以消耗的感觉,甚至酒精中毒等。
结语:上文已经为大家介绍了芒果的功效有什么,我们现在对芒果应该有了一些了解,喜欢吃芒果的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,还能够预防疾病出现,大家可以将芒果做成自己喜欢的食物。