青鸭赤小豆汤

青鸭赤小豆汤

原料：青鸭1只，草果1个，赤小豆250克，葱、姜各适量。

青鸭赤小豆汤的做法

先将鸭去毛及内脏，把赤小豆、草果放入鸭腹内，加水适量慢火炖煮，鸭熟后放入盐、葱、姜丝适量即成，空腹吃鸭喝汤。

功效：健脾、开胃、利尿。适用于脾虚水肿者食用。

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