菜系及功能:健脾开胃食谱
青鸭羹原料:青头雄鸭1只，草果1个，赤小豆250克。
青鸭羹的做法:
1)将青头鸭去毛、内脏，洗净；赤小豆淘洗干净，连同草果装入鸭腹内。
2)将鸭放人锅内，加水适量，用火炖煮，至鸭肉烂熟时即成。每日2次，空腹食鸭喝汤。
功效:健脾益胃，温中利水。适用于肾病引起的水肿等症。
用心于早餐，唤醒身体
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