香芋紫薯糖水
给传统糖水换件美丽衣裳----香芋紫薯糖水
番薯芋头糖水,是广东人餐桌上常见的甜品。
这两种常见的食材,只需加入水、糖、姜煮煮,便会碰出美味的火花!
而且芋头和红薯都有润肠通便、补中益气的功效,是不可多得的美味又兼食疗功效的好食物!
紫薯和番薯(红薯)的味道功效差不多,但颜色更为好看。另外紫薯所含的花青素更有很好的抗衰老和保护血管功效。
把红薯换成紫薯放到水里煮,汤色都变成了充满魅力的紫色。
再加上从汤锅里飘出的香甜味道,真勾人馋虫呀!
香芋紫薯糖水
材料:香芋1个、紫薯2个、老姜1块(去皮拍松)、红片糖1条半、水约10碗
香芋紫薯糖水的做法
1.香芋、紫薯去皮,切小块。姜去皮拍松
2.所有材料放入电饭锅,按煮饭键煮滚,再按下煲粥键,自动煲好即可。
特别提示
1.如果用明火,除糖外所有材料一起煮开,再小火煮40分钟至材料软,加入糖煮化即可。由于明火煮蒸发水量较大,可以多放一碗水
2.用片糖,糖味更浓。没有的话,用冰糖也可以。放姜可以驱寒。
在世界卫生组织(WHO)第113届会议中,红薯毫无争议地又获得了最佳蔬菜的殊荣。它被评价是既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。现在,比...[更多]