淮杞狗肉煲
淮山药指的是今江苏安徽等地所产山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株,块根含淀粉和蛋白质
淮杞狗肉煲
材料：狗肉450克，淮山药60克，枸杞子20克。
调料：料酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。
淮杞狗肉煲的做法
1、淮山药去皮，洗净，切块；枸杞子洗净；狗肉洗净，切小块，焯透。
2、起油锅，把狗肉、葱段、姜片倒入锅中煸炒，烹料酒，出锅。
3、再把狗肉放入砂锅，加淮山药、枸杞子、盐，用小火炖至狗肉软烂，加胡椒粉调味即可。
狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和...[更多]
煲汤网小提示
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狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。