红枣人参炖牛腩

红枣人参炖牛腩

原料:人参10克,红枣10枚,牛腩300克,姜5克,葱10克,精盐3克,上汤适量,花生油30克。

红枣人参炖牛腩的做法

1.牛腩洗净,切成块,入沸水锅中氽去血水;人参浸透,切片;红枣洗净,去核;姜去皮,切片;葱洗净,切段。

2.将炒锅置武火上,倒入花生油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,放入上汤烧沸,下入牛腩、红枣、人参、精盐,文火炖180分钟即成。

功效:补益气血,降血压。适于高血压患者食用。

用法:佐餐,适量食用。

特别提示:凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不宜食。

红枣人参炖牛腩

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