红枣人参炖牛腩
红枣人参炖牛腩
原料:人参10克,红枣10枚,牛腩300克,姜5克,葱10克,精盐3克,上汤适量,花生油30克。
红枣人参炖牛腩的做法
1.牛腩洗净,切成块,入沸水锅中氽去血水;人参浸透,切片;红枣洗净,去核;姜去皮,切片;葱洗净,切段。
2.将炒锅置武火上,倒入花生油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,放入上汤烧沸,下入牛腩、红枣、人参、精盐,文火炖180分钟即成。
功效:补益气血,降血压。适于高血压患者食用。
用法:佐餐,适量食用。
特别提示:凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者均不宜食。
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煲汤网小提示
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