大乌泡根炖肉

大乌泡根炖肉

原料：大乌泡根30克，猪精肉500克，葱段、生姜、绍酒、食盐、味精、清汤各适量。

大乌泡根炖肉的做法

1．大乌泡根洗净，切段，用纱布包好，扎口；猪精肉洗净，切块。

2．将大乌泡根药包、猪精肉块、姜片、葱段、绍酒一同放入砂锅，注入适量清汤，然后将砂锅置武火上烧沸，再改用文火煨炖，至肉块熟烂，捞出药包、葱段、姜片，加入食盐、味精调味即成。

功效：大乌泡根能冻血，活血；猪精肉味甘、咸，性平，有滋补肾阴，滋养肝血润泽皮肤等切效。二者合用有清热徐血，止血的作用。

应用：适用于倒经、劳伤吐血、咳血、月经不调、脱肛、骨折等。

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