牛肉枸杞汤

牛肉枸杞汤

原料：牛肉100克，枸杞10克，调味料适量。

牛肉枸杞汤的做法

1．水煮牛肉或蒸牛肉用绞肉机绞碎，再用60~温水浸泡10分钟，滤去渣留汁。

2．枸杞用温水泡开后捞出与牛肉汁一起炖半小时，加盐、味精、油适量即成。

功效：牛肉、枸杞有安中益气、补脾开胃、壮腰脚等功效，适用于产妇脾虚乏力、失血补血和健胃。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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