人参煲鸡汤
人参煲鸡汤
原料:高丽参20克,黄芪50克,淮山药50克,防党50克,鸡项1只(500克左右),姜数片,盐调味适量。
鸡项宰净去肠内杂洗净,各药洗净共置瓦煲内,加水8碗,煲足3小时,各人分饮。
功效:健脾益胃,养气养血。春天,万物已萌生长之机,但人正需要补好身体,事事做好,准备,防范于未然。也因春瘟串疾,很多传染病是春季开始发生。故此汤宜作全家减少疾病和调补之汤水。
参芪补气,淮山补肾、益精、补脾、益胃,防党补中益气、养血,以上各药可单独使用又可配合使用,男女老幼均宜。配各食物视需要而定,配鸡肉强身滋补,使人壮健,加强身体抵抗能力,打好健康基础。
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]
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