三鲜玉米羹

三鲜玉米羹

原料：新鲜嫩玉米籽400克，蒸发干贝25克，熟瘦火腿25克，熟鸡肉25克，盐8克，味精1克，胡椒粉1克，鸡汤800克，湿淀粉25克，鸡油10克，葱5克。

三鲜玉米羹的做法

1、将玉米籽洗一遍，放入开水，上笼蒸1小时取出。火腿和鸡肉都切同玉米一样大的颗，放入少许汤上笼蒸一下取出。葱切成花。

2、食用时，锅内放入鸡汤、玉米籽、鸡肉火腿、干贝、盐、味精、胡椒粉调好味，用湿淀粉调稀勾流汁芡，放葱花，装入汤钵内，淋鸡油即成。

煲汤网特别提示：香嫩汁浓，味道鲜美，营养丰富。

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