马思答吉羊肉汤

马思答吉羊肉汤

原料：熟羊肉150克，草果5个，官桂10克，胡豆50克，粳米50克，马思答吉5克，香菜适量。

马思答吉羊肉汤的做法

1．将羊肉洗净，同草果、官桂、胡豆(捣碎，去皮)放入锅内，加水适量，先大火煮沸，后小火熬成汤。

2．然后取汤汁加入粳米、马思答吉(香料)、食盐，继续置小火熬熟，放入香菜叶。

3．将羊肉切块，放碗中，对入粥汤即可。

4．吃肉喝粥汤，每日1一3次，每次150～200毫升。

功效：补脾，温中，顺气。适用于冬季胃中虚冷的脘腹疼痛、呕吐、慢性腹泻、结肠炎等。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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