核桃仁

核桃在我国有“长寿果”之称，中医认为，核桃仁有肥健、润肌、黑须发、抗衰老的作用。

核桃仁的药理作用

1．降血脂作用。核桃仁可减少胆固醇在肠道中的吸收，促进胆固醇在肝内分解，并随胆汁排出体外，因而使胆固醇减少，具有预防心脏病的作用。有人认为一天吃3个核桃，约30克，患心脏病的危险减少约10％。

2．降血压作用。核桃仁所含黄酮类成分有降血压作用。

3．增加白蛋白。给试验动物饲以含核桃油的混合脂肪食物，可使血清白蛋白含量增多，体重增加。

4．抗衰老作用。核桃仁中含锌、镁等元素，具有调节体内新陈代谢，延缓机体的衰老过程等作用；维生素C和E是抗氧化剂，能对抗“*基”对细胞的损伤作用，因而也具有抗衰老的作用。

核桃仁

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]

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