油菜小排汤
油菜小排汤
材料：猪小排500克，油菜5棵，姜适量。
调料：盐、味精、料酒各适量。
油菜小排汤的做法
1、盐、味精、料酒各适量。
2、油菜择去外面的老叶，只留油菜心，洗净；姜切片，备用。
3、取锅放入猪小排块，加适量水，烧沸，加料酒，撇去浮沫，再加姜片，转小火焖煮2个小时。
4、加入油菜心略烧，最后加盐、味精调味即可。
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