燕窝杏仁粥
燕窝杏仁粥
材料：燕窝、南杏仁各适量，大米100克
调料：冰糖10克，葱花少许
燕窝杏仁粥的做法
1、大米泡发洗净；燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛杂质，用温水漂洗干净；南杏仁洗净。
2、锅置火上，放入大米，倒入清水煮至米粒开花。
3、待粥至浓稠状时，放入燕窝、南杏仁同煮片刻，调入冰糖煮至溶化，放入葱花即可。
煲粥特别提示：煮粥之前，将燕窝泡发后要挑掉夹杂的毛。
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