黑豆肝汤
黑豆肝汤
原料:猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片，味精、香油和精盐各适量。
黑豆肝汤的做法:
1．将黑豆放入锅中炒至豆衣裂开，用清水洗净，沥干水分；猪肝洗净后切成块。枸杞子、沙参和姜片分别洗净。
2．将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参和生姜放入锅中，加入适量的清水，锅置小火上，煲至豆烂熟，淋入香油，撒入精盐和味精即成。
特点:豆香肝嫩，补血养肝，益精明目。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]
煲汤网小提示
狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。