猪肝大枣汤
猪肝大枣汤
口味：咸鲜味
操作时间：120分钟
原料：猪肝250克，大枣100克，党参、盐各适量。
猪肝大枣汤的做法
1、将猪肝切块，放入清水中泡净血水。
2、将党参、大枣洗净，用温水浸泡30分钟。
3、锅中添水，放入党参、大枣，小火煮30分钟。
4、再加刚才一半量的水，继续煮15分钟。
5、放入猪肝块煮30分钟。
6、加盐调味即可。
特别提示
此汤具有健脾、益气、养血的功效，有助于促进血液的再生。
肝是人体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要；急于烹调，应用自来水把肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
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