金针鳝鱼汤

金针鳝鱼汤

原料：鳝鱼200克，金针菇500克，姜2片，盐、清水各适量。

金针鳝鱼汤的做法

1．鳝鱼洗衣净去骨，鱼肉切小块。

2．金针菇浸水泡软，与鳝鱼肉放入锅内，加姜片和适量清水，煮30分钟，下盐调味即可。

功效：鳝鱼补气养血、温补脾胃、祛风湿、通经络；金针菇益肾补脑。

应用：本汤方有通血脉，利筋骨，解除烦闷的功效。特别适合妇女怀孕后期食用。

鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用