香附高良姜鸡汤

鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的耳聋症状。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

香附高良姜鸡汤

主料：香附12克，高良姜15克，红枣5枚，鸡肉250克。

辅料：生姜丝、盐各适量。

香附高良姜鸡汤的做法

1、鸡肉清洗干净，去肥油斩件。

2、将鸡肉用开水烫过，沥干水。

3、香附、高良姜、红枣（去核）清洗干净。

4、将以上用料放入沙锅内，加清水煮沸后。

5、改用小火煲2小时，加盐即可。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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