海鲜青瓜汤

海参在我们的生活饮食里面很常见，它是海鲜类食物中的珍品，是唯一一种不含胆固醇的食物。而且海参的营养价值也很高，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。因此海参受到很多人的亲睐。

海鲜青瓜汤

主料：青瓜150克，水发海参50克，虾米50克，干贝50克，香菜适量。

辅料：鲜汤、料酒、盐、味精、葱生姜汁、香油各适量。

海鲜青瓜汤的做法

1、将青瓜清洗干净后切成薄片。

2、水发海参顺长切成片。

3、香菜切成段。

4、干贝撕成丝。

5、炒锅上火，加入鲜汤、盐、料酒、葱、生姜汁、味精，煮沸。

6、再加入海参、净虾米、净干贝煮沸。

7、用手勺撇去浮沫，加入青瓜、香菜，淋上香油，盛入汤碗中即可。

海参的营养

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