南瓜大蒜田鸡汤

南瓜大蒜田鸡汤

原料：田鸡250克，南瓜500克，大蒜60克，葱15克。

南瓜大蒜田鸡汤的做法

1．田鸡去内脏，剥皮，切块；大蒜去衣，洗净；南瓜洗净，切块。

2．把田鸡、南瓜、大蒜放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，下葱调味供用。

功效：化痰排脓，清解热毒。用于肺痈属痰浊壅肺者。症见咳吐脓痰，量多腥臭黏稠，不易咯出，身无发热，胸部隐痛。对于肺脓疡、支气管扩张、肺气肿等属于痰浊壅肺见有上症者，可用本汤治之。

本汤所治之肺痈乃属痰浊壅肺，腐败成脓，排出不畅之症。治宜化痰排脓、清解热毒。

南瓜是常食蔬菜，又可代粮，切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C，还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

煲汤网小提示

大蒜和肉能一起吃吗: 可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃吗: 俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还