木耳腰花汤
木耳腰花汤
原料：猪腰子300克，水发木耳15克，笋片50克，鸡汤1000克，精盐、味精、胡椒粉、葱段各适量。
木耳腰花汤的做法
1．猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；木耳择洗干净备用。
2．腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出，放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。
特点：本色，鲜嫩。
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煲汤网小提示
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