紫苏焖鸡翅

各类鸡翅的菜做过不少，但是发博文的好像不多，貌似还真有点奇怪，哈哈

今天发一篇紫苏焖鸡翅吧，因为紫苏这个香草我还是第一次接触，有必要mark下~

说起这个紫苏，还是小慢姐专门快递给我的，真是要谢谢她呢

她在家里种了好多香草：迷迭香、牛至、罗勒、百里香、紫苏等等

基本每个品质都给我寄了一点，所以我当然不能辜负啦，必须动手做点东西了

话说为什么别人都能种活，我种什么都种死了呢

之前也种过罗勒，最终以失败而告终，唉~

我感觉鸡翅加了紫苏就有一股鱼香味，我也不知道为什么

反正吃的时候就想到了鱼香肉丝，哈哈

紫苏焖鸡翅

原料：鸡翅10个，紫苏一小把，姜片，蒜瓣3-4瓣，大葱取葱绿、2汤匙生抽，一汤匙糖，一汤匙料酒

紫苏焖鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，两面用刀各划两刀，以便入味

2、倒入少量料酒，腌制15分钟左右，然后把鸡翅沥干，不然后面煎的时候容易溅油

3、准备好姜片，蒜瓣洗净切成片，葱切葱花

4、蒜片和2汤匙生抽，一汤匙糖，一汤匙料酒混合在小碗里，备用

5、紫苏洗净切几刀

6、不粘平底锅放少许油，码入鸡翅，小火煎至金黄后翻面继续煎，直至两面金黄，然后盛出备用

7、此时锅内会有很多鸡翅渗出的油，利用这个油爆香姜片和葱花

8、放入鸡翅和小碗内调料，大火煮开转小火煮5分钟

9、加入紫苏翻炒几下即可出锅

女性网小贴士

1、这次家里正好有用剩下的大葱葱绿，所以就用了大葱，其实小葱也可以

2、生抽已经含有盐分了，所以不需要加盐，如果吃口比较咸的可以适当加点盐

3、因为之前鸡翅已经煎至金黄，所以后面炖5分钟基本就熟了

4、趁热吃最嫩，冷了就不那么嫩了哦

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。