赤豆粥
赤豆粥
原料：赤小豆125克，大米500克。
赤豆粥的做法
先把赤小豆煮烂，再加水与大米一起煮，先用大火烧沸后，改用小火，煮到粘稠即成。如果用糯米与赤小豆同煮，煮好后加适量红糖，盛碗中再撤少许糖桂花，即成为上海老城隍庙的风味小吃“桂花赤豆糖粥”。
特点：粥色红润，有小豆香味，十分爽口。
我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]
煲汤网小提示
南瓜和赤小豆能一起吃吗: 具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用