草莓酱馅煎蛋的做法

鸡蛋含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;

草莓酱馅煎蛋

原料：鸡蛋200克，牛奶50克，草莓酱35克，花生油30克，盐适量。

草莓酱馅煎蛋的做法

1、将鸡蛋液与牛奶、盐调成糊。

2、将花生油烧热倒入蛋糊，摊成圆饼。

3、见蛋糊完全凝结时把草莓酱撒在蛋糊中尖。

4、然后把蛋饼两侧卷起，裹上馅成椭圆形。

5、掀过蛋饼煎至金黄色即可。

选购技巧

1、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

2、鼻子闻：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

特点：鲜嫩甜香。

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用